|
|
Italiaanse Linzenburgers.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram deelblokjes spinazie, (diepvries pak a 450 gram),
1 blik linzen (400 gram bonduelle),
2 eieren (m),
125 gram Quaker ho havermout (pak a 500 gram),
4 eetlepels groene pesto,
1 eetlepel olijfolie,
600 gram tomaten,
4 eetlepels dressing aglio (fles a 300 ml bertolli).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spinazie ontdooien volgens gebruiksaanwijzing, in zeef overdoen en zoveel mogelijk vocht eruit drukken. Linzen laten uitlekken. Gril voorverwarmen. In kom eieren loskloppen. Spinazie, linzen, havermout en pesto erdoor roeren. Mengsel pittig op smaak brengen met zout en peper en er platte koekjes van vormen. Burgers rondom met olie bestrijken en onder gril in circa 5 minuten per kant lichtbruin roosteren. Tomaten wassen, in partjes snijden en mengen met dressing. Burgers serveren met tomatensalade.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Bevat per persoon 335 calorieen, 14 gram eiwit, 17 gram vet en 32 gram koolhydraten.
|
|
|